再次出发！穿过深海的「北纬18度」，记录一颗诺丽原种的成长与蜕变！

很简单，从一颗野生诺丽原种开始。诺丽果学名海巴戟，因其特殊的植物源营养成分而被称为“来自伊甸园的礼物”。它分布于南太平洋热带岛屿，以及我国台湾、海南岛、西沙群岛，而我们与TA的故事也因此而来。

郑学勤教授的一句：“西沙诺丽是我亲自到西沙群岛寻找、探索而采集回来的原种，我很高兴，因为这是我们中国人自己的，不是外国的，这特别。”就包涵了整个业界无数人的激动与期待。

其中「 有机种植 」的方法也是必不可少的，我们在种植中不会使用化学合成的肥料、农药、生长调节剂，也不会采用基因工程或者离子辐射技术，而是遵循自然规律的过程，采取农作、物理和生物的方法来培肥土壤、防治病虫害，让所有采摘到的诺丽果都以最自然、纯粹的原生状态生长。

酿制的过程，是诺丽果展现自己另一种姿态的方式。有别于其他加水、糖发酵而成的酵素，100%诺丽果不加糖不加水，自然厌氧发酵而成，发酵之后所产生出的有机酸更为丰富，与劣质勾兑产品模仿而成的酸味更是截然不同。

 3600亩有机种植示范基地，位于北纬18度的海南三亚，环境原始而天然，没有工业，没有污染，没有农药残留和雾霾，有着肥沃的富硒火山土壤，充沛的雨量以及充足的日照。

 诺丽研究院与中国食品发酵工业研究院海南大学、江南大学、两院等共同组建诺丽研发中心，拥有专业研究团队和国家营养师团队；并与热带农业生物研究院，中国食品发酵工业研究院，深度合作。

 拥有大型GMP无菌工厂，建立科学的、严格的无菌生产环境，最大限度地消除所有可能的、潜在的灰尘、热原污染等问题,采用食品级不锈钢罐540天密封发酵车间，品质保证。

诺丽果酵素全产业链，甄选优质有机诺丽果，采摘两个小时内即采用专利无菌密封深度发酵技术进行加工生产，24个小时内完成，生产工艺通过了国家有机加工认证，保证营养充足。